CAMPELINE

Campeline

Descripción del producto:

Pan de tradición francesa, elaborado a partir de masa madre natural líquida. De textura similar a una chapata, corteza fina, miga cremosa y sabor excepcional.

Ingredientes:

Harina de trigo (gluten), agua, masa madre de trigo blando (masa madre deshidratada (gluten), germen de trigo fermentado (gluten), gluten, harina de leguminosas, malta (gluten), harina de trigo malteado (gluten), amilasas fúngicas, antioxidante E 300), levadura, sal, gluten, antiapelmazante E170, emulsionante E472e, antioxidante E300, enzimas.

Alergenos:

Contiene gluten.
Puede contener trazas de huevo, soja, leche (incluída la lactosa), altramuz, sésamo, cacahuetes, sulfitos y frutos secos (almendra(Amygdalus communis L.), avellana(Corylus avellana L.) y nueces (Juglans regia L.).

 

Valor nutricional por 100 gr.*
Energia (Kcal) 213
Energia (Kjul) 899
Grasas 1,64 gr
De las cuales Saturadas 0,36 gr
Hidratos de Carbono 37,75 gr
De los cuales Azúcares 2,41 gr
Proteínas 7,49 gr
Sal 1,26 gr
Fibra 2,99 gr

 

* Valores nutricionales calculados a partir de masa ultracongelada antes del proceso de horneado.

 

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