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Descripción del producto:

Pan de tradición francesa y corteza rústica. Pieza de tipo chapata, de forma cuadrada y con volumen. Elaborado a partir de Masa Madre natural líquida, haciendo que predomine su corteza caramelizada de gran sabor. Su miga es esponjosa y cremosa. Resalta el toque tostado tanto en aroma como en sabor.

  • Pan especial
  • Más de 11 horas de fermentación
  • Horneado en horno de suela refractaria

Alérgenos:

  • Altramuces
  • Cacahuete
  • Frutos de cáscara
  • Gluten
  • Huevo
  • Leche
  • Sésamo
  • Soja
  • Sulfitos

Contiene gluten.
Puede contener trazas de huevo, cacahuete, soja, leche, frutos de cáscara, sésamo, sulfitos, altramuces.

Valor nutricional por 100 gr.*
Valor Energético Energía (Kcal): 213 / Energía (Kjul): 899
Grasas 1,64gr
De las cuales Saturadas 0,36gr
De las cuales Monoinsaturadas
De las cuales Poliinsaturadas
De las cuales Insaturados
Hidratos de Carbono 37,75gr
De los cuales Azúcares 2,41gr
Fibra 2,99gr
Proteínas 7,49gr
Sal 1,26gr
Ácidos Grasos

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