Pan de espelta

Descripción del producto:

Nuestro pan elaborado con harina de espelta. Pan de tipo especial de gran durabilidad elaborado a base de harina de espelta con su germen que le da un sabor y textura característicos de este cereal, masa madre líquida de espelta y harina integral. La asimilación de los nutrientes de la espelta es extraordinaria ya que es una planta que no ha sufrido tantas variaciones como el trigo, lo que lo hace menos alérgico. La espelta tiene un mayor nivel de proteínas, minerales, vitaminas y oligoelementos. Aporta magnesio, hierro, fósforo, vitamina E. vitamina B y beta caroteno; fuente de energía para los deportistas.

  • Pan rústico
  • Más de 11h de fermentación
  • Horneado en horno de suela refractaria

Alérgenos:

  • Altramuces
  • Cacahuete
  • Frutos de cáscara
  • Gluten
  • Huevo
  • Leche
  • Sésamo
  • Soja
  • Sulfitos

Contiene gluten.
Puede contener trazas de huevo, cacahuete, soja, leche, frutos de cáscara, sésamo, sulfitos, altramuces.

Valor nutricional por 100 gr.*
Valor Energético Energía (Kcal): 234 / Energía (Kjul): 991
Grasas 0,80gr
De las cuales Saturadas 0,40gr
De las cuales Monoinsaturadas
De las cuales Poliinsaturadas
De las cuales Insaturados
Hidratos de Carbono 46,40gr
De los cuales Azúcares 1,30gr
Fibra 2,0gr
Proteínas 9,30gr
Sal 1,40gr
Ácidos Grasos

Panes bienestar