Pan del cura con Masa Madre

Descripción del producto:

El pan tipo chapata para los amantes de lo intenso. Pan elaborado con Masa Madre y cebada malteada. Se trata de un pan de miga muy densa, muy sabroso y crujiente. La Masa Madre y el germen de trigo le confieren un aroma y sabor a pan tradicional. Con una miga alveolada y jugosa conseguimos un pan de larga conservación. De corteza gruesa, dorada y crujiente.

  • Pan rústico
  • Más de 11 horas de fermentación
  • Horneado en horno de suela refractaria

Alérgenos:

  • Altramuces
  • Cacahuete
  • Frutos de cáscara
  • Gluten
  • Huevo
  • Leche
  • Sésamo
  • Soja
  • Sulfitos

Contiene gluten.
Puede contener trazas de huevo, cacahuete, soja, leche, frutos de cáscara, sésamo, sulfitos, altramuces.

Valor nutricional por 100 gr.*
Valor Energético Energía (Kcal): 221 / Energía (Kjul): 924
Grasas 0,60gr
De las cuales Saturadas 0,10gr
De las cuales Monoinsaturadas
De las cuales Poliinsaturadas
De las cuales Insaturados
Hidratos de Carbono 49,00gr
De los cuales Azúcares 0,10gr
Fibra 3,20gr
Proteínas 10,10gr
Sal 1,20gr
Ácidos Grasos

Masa madre