Pan Tradición con Masa Madre

Descripción del producto:

El pan Granier por excelencia. Pan de trigo entero molido a la piedra (50%), con un toque de centeno con Masa Madre de Cultivo Natural (25%) y malta tostada. La harina molida a la piedra y la Masa Madre le dan un toque ácido y ello hace que se multiplique la sensación de sabor a cereal y a fruto seco tostado. El germen de trigo que aporta la harina molida a la piedra es el motivo de que este pan sea rico en minerales y oligoelementos.

  • Pan rústico
  • Más de 11 horas de fermentación
  • Horneado en horno de suela refractaria

Alérgenos:

  • Altramuces
  • Cacahuete
  • Frutos de cáscara
  • Gluten
  • Huevo
  • Leche
  • Sésamo
  • Soja
  • Sulfitos

Contiene gluten.
Puede contener trazas de huevo, cacahuete, soja, leche, frutos de cáscara, sésamo, sulfitos, altramuces.

Valor nutricional por 100 gr.*
Valor Energético Energía (Kcal): 203 / Energía (Kjul): 857
Grasas 1,06gr
De las cuales Saturadas 0,26gr
De las cuales Monoinsaturadas
De las cuales Poliinsaturadas
De las cuales Insaturados
Hidratos de Carbono 40,09gr
De los cuales Azúcares 2,47gr
Fibra 2,79gr
Proteínas 6,77gr
Sal 1,61gr
Ácidos Grasos

Masa madre