Pan Tradición con Masa Madre

Descripción del producto:

El pan Granier por excelencia. Pan de trigo entero molido a la piedra (50%), con un toque de centeno con Masa Madre de Cultivo Natural (25%) y malta tostada. La harina molida a la piedra y la Masa Madre le dan un toque ácido y ello hace que se multiplique la sensación de sabor a cereal y a fruto seco tostado. El germen de trigo que aporta la harina molida a la piedra es el motivo de que este pan sea rico en minerales y oligoelementos.

  • Pan rústico
  • Más de 11 horas de fermentación
  • Horneado en horno de suela refractaria

Alérgenos:

  • Altramuces
  • Cacahuete
  • Frutos de cáscara
  • Gluten
  • Huevo
  • Leche
  • Sésamo
  • Soja
  • Sulfitos

Contiene gluten.
Puede contener trazas de huevo, cacahuete, soja, leche, frutos de cáscara, sésamo, sulfitos, altramuces.

Valor nutricional por 100 gr.*
Valor EnergéticoEnergía (Kcal): 203 / Energía (Kjul): 857
Grasas1,06gr
De las cuales Saturadas0,26gr
De las cuales Monoinsaturadas
De las cuales Poliinsaturadas
De las cuales Insaturados
Hidratos de Carbono40,09gr
De los cuales Azúcares2,47gr
Fibra2,79gr
Proteínas6,77gr
Sal1,61gr
Ácidos Grasos

Masa madre

  • Barrote con Masa Madre

  • Pan Antic con Masa Madre

  • Torzade con Masa Madre

  • Torzade con Masa Madre y semillas

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