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Norlander con salmón

Tiempo preparación:

20 minutos

Raciones:

1 ración

Nivel:

Fácil

Sobre la receta

Las tierras del norte de Europa se han caracterizado siempre por sus aguas heladas y su clima frío. Con tal de combatir estas bajas temperaturas, los panaderos alemanes crearon un pan con una alta dosis de nutrientes, semillas y un sabor intenso: el chusco Norlander. Otro de los puntos fuertes de los territorios germano y escandinavo es su amor por la pesca. Por ello, hemos querido unir todos estos elementos y hacer un plato dedicado a esta gastronomía norteña. ¡Remángate y ponte manos a la masa!

Ingredientes

  • 2 Rebanadas de pan Norlander
  • 3 Pepinillos
  • 1 Puñado de hojas de espinaca fresca
  • Queso Philadelphia
  • 2 Lonchas de salmón ahumado
  • Unos germinados de cebolla
  • 1/4 de cebolla roja

Preparación

  1. Cortar los pepinillos a rodajitas y mezclarlo con el queso Philadelphia.
  2. Aliñar las hojas de espinaca con un poco de aceite de oliva.
  3. Cortar la cebolla roja en rodajas.
  4. Untar una de las rebanadas de pan con el queso Philapelphia y encima colocar las lonchas de salmón, las hojas de espinaca aliñadas, la cebolla roja y acabar con los germinados.
  5. Cubrir con la otra rebanada de pan.
  6. Servir.