Pan de maíz y pipas con pollo, endibia, tomate y hierbas frescas

Chusco de maíz y pipas con pollo, endibia, tomate y hierbas frescas
Chusco con maiz y pipas

En Granier hemos conseguido unir en uno de nuestros panes las vitaminas A, B, E, minerales, fósforo y calcio. ¿Cuál? Nuestro Chusco de maíz y pipas. Junto con todas estas propiedades aportadas por las pipas de girasol y su contenido en maíz, le sumamos el sabor de unos solomillos tiernos de pollo, la endibia y el tomate. Ideal para una cena con amigos en los que podéis preparar 3 o 4 raciones de esta deliciosa receta. Así que ya sabes... ¡Remángate y ponte manos a la masa!

Raciones

1

Minutos

45

Dificultad

Media

Familia de pan

Sabores y semillas

Ingredientes

  • 1 Cucharada de hierbas frescas picadas
  • Aceite de oliva
  • Sal

Elaboración

  • 01

    Cortar el tomate a daditos y ponerlo en un bol con las hierbas picadas, una pizca de sal y aceite de oliva.

  • 02

    Cortar la endibia en 3 o 4 partes transversalmente, pincelarlas con aceite de oliva y asarlas a la plancha.

  • 03

    Condimentar los solomillos de pollo con aceite y sal y asarlos a la plancha.

  • 04

    Tostar las rebanadas de pan y sobre una de ellas colocar las endibias, luego los solomillos de pollo y acabar con los daditos de tomate a las hierbas.

  • 05

    Cubrir con la otra rebanada y servir de inmediato.