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Sándwich pan integral 100% con brie, anchoas y picadillo de tomate y oliva

Tiempo preparación:

20 minutos

Raciones:

1 ración

Nivel:

Fácil

Sobre la receta

Encontrar panes producidos con harina integral es, hoy en día, complicado. Si además los buscamos hechos con 100% integral, se reducen considerablemente las opciones. ¡No os preocupéis! Granier es la solución. Hemos creado para todos aquellos amantes de los productos integrales, un pagés producido con masa madre de cultivo natural y harina integral 100%. Una delicia sin lugar a dudas. Si a los beneficios propios del pan, le combinamos una receta con verduras, olivas y queso parmesano, es imposible que no se nos haga la boca agua. Así que ya sabes... ¡Remángate y ponte manos a la masa!

Ingredientes

  • 2 Rebanadas de pan integral 100% con masa madre
  • 5 Cortes finos de queso brie
  • 3 Anchoas
  • Un puñado de hojas de lechuga ya cortadas y lavadas
  • 1 Tomate
  • 4 Olivas negras
  • 1 Cucharada de queso parmesano cortado en escamas

Preparación

  1. Cortar el tomate a daditos pequeños.
  2. Picar las olivas negras, mezclarlas con los daditos de tomate y condimentar con aceite de oliva y una pizca de sal.
  3. Tostar las rebanadas de pan.
  4. Sobre una de las rebanadas, colocar la lechuga.
  5. Tras ella, los cortes de queso brie, el picadillo de tomate y olivas y para finalizar las escamas de queso parmesano.
  6. Cubrir con la otra rebanada de pan y servir.