Torzade de semillas con bonito, pimiento y huevo

Torzade con bonito, pimiento y huevo
Torzade de semillas

Uno de los éxitos más grandes de Granier es nuestra Torzade. Nuestros clientes comentan que la forma les llama la atención, pero es su sabor el que termina de convencerlos. Si por ella misma nuestra Torzade ya es un producto TOP, cuando la combinamos con verduras frescas y bonito queda un platazo riquísimo, rápido de hacer y muy sano. Así que ya sabes: ¡Remángate y ponte manos a la masa!

Raciones

1

Minutos

20

Dificultad

Fácil

Familia de pan

Masa madre

Ingredientes

  • 60 g de bonito del norte en aceite de oliva
  • Cucharada de alcaparras o de pepinillos picados
  • Un poco de mayonesa (opcional)

Elaboración

  • 01

    Cortar el pimiento en tiras y saltearlas en una sartén con un hilo de aceite de oliva y una pizca de sal.

  • 02

    Cocer el huevo 12 minutos, dejar enfriar y pelar.

  • 03

    Cortar los tomates cherry en mitades.

  • 04

    Cortar la torzada por la mitad y tostar.

  • 05

    Sobre la base del pan poner el bonito desmigado, luego las tiras de pimiento, las mitades de tomate cherry el huevo duro rallado y las alcaparras o los pepinillos.

  • 06

    Opcionalmente se puede añadir un poco de mayonesa.

  • 07

    Cubrir con la otra mitad de pan y servir.